Hing bilan piyozsiz va sarimsoqsiz dal

Tarkibiy qismlar

4 porsiya

Taxminiy vaqt: tayyorlashga 10 daqiqa, pishirishga 30 daqiqa

• 1 piyola qizil yasmiq, yuvilgan
• 3 piyola suv, zaruratga qarab yana qo‘shiladi
• 1 osh qoshiq o‘simlik yog‘i yoki ghi
• 1 choy qoshiq zira urug‘i
• Yarim choy qoshiq zarchava
• Yorlig‘idagi ko‘rsatmaga muvofiq bir kichik chimdim aralash hing
• Ta’bga ko‘ra tuz
• Limon sharbati va to‘g‘ralgan kashnich, ixtiyoriy

Tayyorlash usuli

1. Yasmiqni pishiring

   Yuvilgan yasmiq, suv va zarchavani kastryulkaga soling. Qaynating, so‘ng past olovda yasmiq yumshaguncha pishiring; aralashtirib turing va zaruratga qarab suv qo‘shing.

2. Ziravorli yog‘ni tayyorlang

   Kichik tovaga yog‘ yoki ghi solib, o‘rtacha olovda qizdiring. Zira urug‘ini qo‘shing va kuydirmasdan, xushbo‘y hidi chiqquncha qizdiring.

3. Hingni qo‘shing

   Taom uchun mo‘ljallangan hingni yorlig‘idagi ko‘rsatmaga muvofiq qo‘shing, qisqa aralashtiring va ziravorli yog‘ni darhol pishgan yasmiq ustiga quying. Uning o‘rniga xuddi shu miqdorda konsentrlangan yelim ishlatmang.

4. Yakunlang va dasturxonga torting

   Aralashtiring, tuz qo‘shing va ta’mlar qo‘shilishi uchun past olovda qisqa pishiring. Istakka va ta’bga ko‘ra limon va kashnich qo‘shing. Guruch yoki o‘zingiz tanlagan boshqa garnir bilan torting.